Раздельное питание круглый год

Широкому кругу читателей эта книга адресует подробную информацию о системе рационального питания человека, которая способна помочь каждому укрепить здоровье, улучшить настроение, работоспособность, подвижность суставов, цвет лица и гладкость кожи, продлить свою счастливую жизнь. Пища играет жизненно важную роль в поддержании хорошего здоровья, лечении и предотвращении различных заболеваний. Как говорил Роберт Мак-Гаррисон, один из самых известных диетологов: «Правильно подобранный рацион является единственным важнейшим фактором в сохранении здоровья неправильное питание — важнейший фактор в развитии болезни». Эти слова особенно актуальны в настоящее время, когда многие хронические болезни (такие, как диабет, гипертония, инсульт, инфаркт, артроз, ревматизм и др.) приобрели статус настоящих эпидемий. Все они — плата современной цивилизации за достижения технического прогресса эпохи индустриализации, совершенно преобразившего характер питания.