Новый трехсортный 83%-ный помол пшеницы
Братухин А.М., Ганичев Н.И.
Обзорная информация, серия: Мукомольно-крупяная промышленность. — М.: ЦНИИТЭИ хлебопродуктов, 1990. — 11 с.
В брошюре описаны технологические процессы производства муки 83 %-го выхода. Которые разработаны на Подольском экспериментальном мукомольном заводе.
В брошюре описаны технологические процессы производства муки 83 %-го выхода. Которые разработаны на Подольском экспериментальном мукомольном заводе.